冬天已經(jīng)來(lái)了，我也開(kāi)始冬天食補(bǔ)啦。甘蔗作為秋冬的時(shí)令產(chǎn)物它汁多味甜，但很多人都不知道冬吃甘蔗是大補(bǔ)，在古代的食養(yǎng)智慧里，古人把甘蔗水稱為天生復(fù)脈湯，復(fù)脈，可以理解為心脈氣血充盈。以下這6款甘蔗湯分享給大家，適合脾胃差、氣色不好，嗓子不舒服的朋友。
一、甘蔗沙梨水
寒冬時(shí)節(jié)，經(jīng)常用“它”煮水喝，潤(rùn)肺止咳。冬天到了，氣候干燥，經(jīng)常 “咳咳咳”，根本停不下來(lái)！還記得小時(shí)候，父母總會(huì)給我們煮一些甘蔗水喝，每逢冬天總會(huì)用甘蔗給孩子煮水喝，整個(gè)冬天基本上都不怎么咳。
食材：甘蔗、沙梨、紅棗、冰糖
做法：
1、甘蔗放在清水下邊沖洗干凈，然后切成小塊。
2、準(zhǔn)備一些沙梨，清洗干凈切成小塊，幾顆曬干的紅棗洗掉表面的灰塵。
3、鍋中加入足量的清水，下入甘蔗、紅棗、沙梨，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮 30 分鐘，用養(yǎng)生壺的也可以直接用養(yǎng)生壺的果茶功能煮。
4、最后，放入冰糖攪拌均勻，待冰糖融化即可，甜滋滋的，孩子特別喜歡喝。
二、甘蔗胡蘿卜馬蹄水
食材：甘蔗、胡蘿卜、馬蹄、紅棗
做法：
1、把胡蘿卜清洗干凈，切成大塊，皮可以不用削掉。甘蔗買(mǎi)的時(shí)候讓賣(mài)甘蔗的幫你削好砍成小段。馬蹄洗凈，削去外皮，切成小塊。紅棗也洗一下，放到一邊。
2、找個(gè)大鍋，把切好的胡蘿卜、甘蔗、馬蹄和紅棗都放進(jìn)去。然后加能蓋住所有食材的水。
3、先開(kāi)大火，等水燒開(kāi)之后，轉(zhuǎn)小火慢慢煮。煮上差不多半個(gè)小時(shí)即可。這款甘蔗胡蘿卜馬蹄糖水不僅好喝，還很有營(yíng)養(yǎng)！甘蔗清甜潤(rùn)肺，胡蘿卜有很多維生素，馬蹄清熱解渴，紅棗補(bǔ)血。大家快來(lái)試試吧！保證你喝一次就會(huì)愛(ài)上它！
三、甘蔗紅棗枸杞水
熬完大夜以后，感覺(jué)到冬季氣血不足，脾胃虛弱，皮膚干燥時(shí)可以喝一喝。
食材：甘蔗、紅棗、枸杞
做法：
1、取兩節(jié)甘蔗，不要去皮，小蘇打洗凈，十字切開(kāi)，更好出味，
2、6顆去核紅棗，切開(kāi)，加入800毫升的清水，放入紫砂鍋熬煮約20分鐘即可，出鍋前可加入少許枸杞。
3、湯中帶著甘蔗特有的清甜，又有草本的氣息，甘蔗吃起來(lái)有點(diǎn)像馬蹄的味道，因?yàn)楦收崾撬泻F的，冬季吃甘蔗水健脾，生津潤(rùn)燥，喝完胃里暖暖的。尤其對(duì)熬夜后回氣血有大用！
四、甘蔗馬蹄茅根水
媽媽經(jīng)常煮這個(gè)超滋潤(rùn)！從小喝到大！甘蔗馬蹄茅根水，小孩必喝的清熱潤(rùn)肺水！清甜解膩！秋冬季干燥喉嚨難受喝這個(gè)，滋潤(rùn)！
食材：甘蔗、茅根、馬蹄、黃冰糖（一丟丟）
做法：
1、全部食材洗凈，馬蹄去皮（或去菜場(chǎng)買(mǎi)直接削好的）。
2、加水煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮30-60分鐘，出鍋放幾顆黃冰糖。煮過(guò)的馬蹄甘蔗都可以吃！真是好喝到渣都不剩！
五、甘蔗白蘿卜水
食材：甘蔗200克、白蘿卜150克、清水適量
做法：
1、新鮮的白蘿卜清洗干凈然后切成片狀，不需要去皮，白蘿卜的皮有很多的好處，甘蔗同樣去皮，去皮的時(shí)候注意些，甘蔗的皮硬容易容易碰到手，去皮后切段備用。
2、找個(gè)大點(diǎn)的鍋，把切好的白蘿卜和甘蔗都放進(jìn)去。然后加水能蓋住鍋里的食材就好。
3、先開(kāi)大火，等水燒開(kāi)之后，轉(zhuǎn)小火慢慢煮。煮的時(shí)候，你可以偶爾用勺子攪一攪，防止粘鍋。小火煮個(gè)大概30分鐘，待白蘿卜變得軟軟的，拿勺子舀一點(diǎn)湯嘗嘗味道。如果甜度不夠，就再煮一會(huì)兒；如果味道正好，就可以關(guān)火。
六、甘蔗紅棗桂圓湯
食材：甘蔗適量、棗（干）5個(gè)、桂圓適量、冰糖1小把
做法：
1、甘蔗切小段。將桂圓肉用清水泡一泡，然后沖洗掉雜質(zhì)，撕成小塊。
2、將紅棗用清水泡一泡，待變軟后將紅棗去核切小塊。將甘蔗段、紅棗肉、桂圓放入干凈的鍋或養(yǎng)生壺里。
3、加水沒(méi)過(guò)所有食材，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘左右，加入適量冰糖調(diào)味即可。甘蔗本身含有不少的糖分，因此不要加太多的冰糖調(diào)味。
致力于用最簡(jiǎn)單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的6種甘蔗的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，學(xué)會(huì)了在家試著做一下吧！歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見(jiàn)
