端午將至，軟糯滑膩的粽子又成為人們飯桌上的“常客”。但是杭州有位鄭女士，卻因?yàn)椤翱耢拧濒兆舆M(jìn)了醫(yī)院。專家提醒，粽子雖好，但是不要貪吃，警惕急性胰腺炎！每種口味一次嘗個遍胰腺炎發(fā)作又進(jìn)醫(yī)院三天前，姐姐給41歲的鄭女士拿來了自己包的粽子，“私房粽”口味豐富、用料扎實(shí)，鮮肉大粽、蛋黃肉粽、鮑魚鮮肉粽、香腸精肉粽……光聽名字，鄭女士就控制不住“饞蟲”，蒸上粽子，拿出好酒好菜招待姐姐，一起吃著喝點(diǎn)聊聊家常。吃了酒菜，鄭女士每種口味的粽子都嘗了幾口，“加起來大概有一個半粽子下肚”。

沒多久，一陣久違又熟悉的難受感襲來，鄭女士抱著僥幸心理躺在沙發(fā)上，希望休息一會兒能緩解，結(jié)果腹痛、腰背痛、惡心嘔吐等癥狀越來越猛——“我又中招了！”“王主任，我又吃多了……沒控制住……”走進(jìn)浙江省人民醫(yī)院胃腸胰外科主任王元宇的診室，鄭女士雖然腹痛得受不了，但她像個做錯了事的孩子，眼睛不敢直視王元宇。

作為胰腺炎的老病號，鄭女士此次已經(jīng)是“三進(jìn)宮”，各項檢查“輕車熟路”，抽血化驗(yàn)，超聲……果不其然，血液檢查顯示鄭女士的血脂高出正常上限6倍、超聲可見腫脹的胰腺，王元宇第三次給出了同樣的診斷：高脂血癥胰腺炎。鄭女士又一次被收治入院。

這類人吃粽要慎重端午將至不要輕易放“粽”

王元宇介紹，高脂血癥胰腺炎是胰腺炎的一種，由于血液中的脂肪含量過多可以導(dǎo)致脂肪代謝出現(xiàn)紊亂，容易引起胰腺內(nèi)部胰蛋白酶、胰脂肪酶過度地分泌以及激活，從而導(dǎo)致胰腺炎。患者會出現(xiàn)典型的胰腺炎癥狀，比如上腹部疼痛、背部疼痛、惡心嘔吐、腹脹等。“當(dāng)病情好轉(zhuǎn)以后，我們都會囑咐患者一定要清淡飲食，不能吃過度油膩或者高蛋白的食物，同時要適當(dāng)運(yùn)動、減肥，防止胰腺炎復(fù)發(fā)。”

王元宇提醒，端午佳節(jié)將至，家家戶戶都會吃粽子，粽子是糯米做的，本來就不容易消化，停留在胃里的時間更長，刺激胃酸分泌，可能導(dǎo)致慢性胃病、胃潰瘍等老病復(fù)發(fā)。一些大肉粽過分油膩、含脂過高，一旦沒控制好量，容易加重胰腺負(fù)擔(dān)，誘發(fā)胰腺炎。“根據(jù)往年的接診情況來看，端午節(jié)前后胃腸胰疾病患者有所增加，因此應(yīng)注意幾點(diǎn)：好吃不貪、控制好量；新鮮進(jìn)食、充分燒熟；有三高病史、高脂血癥胰腺炎病史的患者，盡量少攝入粽子。”