我國的人口基數大，百分之九十以上的人都喜歡吃豬肉，因此豬肉在我國每年消耗總量占世界總豬肉消耗量的50%，是我國人民最常吃的肉食。

豬身上全身都是寶，比如豬肝、豬蹄、豬耳朵等等，但是我們今天介紹的是豬身上另外一種寶，這個寶適當吃的時候，可能會降低血壓、血糖和血脂，就讓我們一起去了解一下吧。

豬身上有一個好東西，降血壓、血糖、血脂，平時多吃點，別錯過

豬身上的這個好東西就是——[豬皮]。豬皮是一種蛋白質含量高的食物，平均100克的豬皮蛋白質含量27.4克，脂肪含量28.1克。同時含有碳水化合物，氨基酸，礦物質維生素和其他物質，揭示人體健康必需的營養素。

而關于豬皮也流傳著許多說法，那就是豬皮可以美容養顏，因為豬皮所含有的膠原蛋白比較多。這種說法其實并不全面，因為豬皮中所含有的膠原蛋白以及人體所需的膠原蛋白并不是同一種物質。

所以如果你想利用豬皮來達到美容養顏的作用的話，其實也不太現實，但在生活中適量少吃一點，還是有諸多好處的。

吃豬肉皮有什么好處？6點功效讓豬皮營養價值頗高

1.活 血化瘀

在我們日常生活中難免會出現磕磕碰碰的情況，從而導致皮膚有 淤血 ，除了通過按摩緩解之外也可以吃豬皮，豬皮具有一定的活血功效。 另外，女性在月經期間，如果是因為寒氣所引起的血塊，也可以通過吃豬皮來緩解。

2.增強記憶力

豬皮中的維生素B12含量比較豐富，是人體必需的元素，如果缺乏很容易出現記憶力下降的現象，日常適量的吃豬皮能很好的改善這種現象，從而有助于提升記憶力。

3.強壯筋骨

豬皮中的膠原蛋白是構成人體筋與骨不可缺少的營養素，有助于促進毛發、指甲和筋骨的生長，具有護發和強壯筋骨的作用。

4.軟化血管

豬皮含有豐富的蛋白質，能滋陰補虛、養血益氣，增強造血功能和皮膚損傷愈合的功效，有效預防血管硬化，血栓的出現。現在的“新阿膠”就是用豬皮熬制的，貧血、手術后患者平時可以多吃豬皮。

5.補血、防脫發

豬皮的味甘，并且性涼，有著很不錯的活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭發。對于女性而言，在平時的時候如果有著脫發、氣血不足的情況，那么就可以適當食用一些豬皮，對于這種情況的緩解是有著非常不錯的效果。

6.補充礦物質和維生素

豬皮不僅富含鐵元素、鈣元素、鈉元素等礦物質，還是維生素B12、維生素B1的優質來源。這些營養物質在豬皮經過烹飪后，更容易被我們人體吸收。

鐵元素有助于預防貧血；鈣元素對維護骨骼和牙齒健康非常重要；而維生素B12和維生素B1則參與體內多種生化反應，對維持神經系統正常功能至關重要。所以，適量吃點豬皮，真的能為我們的健康加分。

豬皮雖然好吃，但是你知道豬皮的注意事項是什么嗎？

1.食用量適度為宜

盡管豬皮營養豐富，但也應適度食用。由于豬皮含有較高的膽固醇和脂肪，過量食用可能會增加血脂和膽固醇水平。特別是存在高血脂、高膽固醇等相關疾病的人群，應限制豬皮的攝入量。

2.豬毛都要給剔除掉

豬皮雖然營養豐富，其中含有膠原蛋白，但是在吃豬皮之前，建議大家一定要將豬皮認真的清理干凈，豬皮上面的豬毛都要給剔除掉，也要將鑄坯內部的油脂刮干凈，避免過多食用，也會給身體健康帶來一定的影響。

3.高血脂人群不要吃

豬皮含有豐富的膽固醇，高血脂人群不能吃豬皮，高血脂人群攝入過多膽固醇容易誘發冠狀動脈粥樣硬化、脂肪肝等疾病，從而對身體造成不良影響。

4. 盡量選擇有彈性的豬皮

對于真正的豬皮，它比較適合于17~27射出的室溫環境之下，對于那些吃不完的豬皮來說，大家一定要做好儲存工作，放入冰箱，冷存才是有利于延長它的保質期。

大家在購買豬皮時盡量以少為主，吃多少買多少，這樣才能夠有助于營養的吸收，減少浪費的可能性。

延伸閱讀——豬皮多久吃一次比較好？

豬皮中含有豐富的蛋白質，患者一周吃一次豬皮，可以很好的補充身體所需要的蛋白質，幫助身體提高抵抗力。而且豬皮中還含有豐富的維生素，患者一周吃一次豬皮，可以很好的促進身體對營養物質的吸收。

雖然一周吃一次豬皮對身體健康有很多好處，但是患者在吃的時候一定不要過量，以免增加胃腸道負擔，引起腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。另外，對豬皮過敏的患者應禁止食用，以免引起過敏反應。

總之，豬皮作為一種美食佳肴，在適量食用的前提下可以為我們帶來諸多好處。但也要注意其潛在的健康風險并采取相應的措施進行防范。讓我們在享受美食的同時也能保持健康的生活方式！